Русе домакин на младите таланти в туризма
На 10–12 март 2026 г. град Русе ще посрещне регионалния кръг на Националното състезание по професии. В програмата са включени дисциплините „Най-добър млад готвач“, „Най-добър млад сервитьор“, „Най-добър млад хлебар-сладкар“ и „Най-добър млад аниматор“. Домакин на инициативата е Професионална гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“ в Русе, избрана заради утвърдените си традиции и успехи.
Участници и партньори в състезанието
Регионалният кръг се организира от Министерство на образованието и науката с подкрепата на водещи професионални организации от туристическия сектор. Събитието се подпомага още от Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство в България. Партньори са също Българската асоциация за кулинарна култура, Асоциацията за събития и анимация и представители на бизнеса. Сред подкрепящите компании са и хотелски комплекси от национално значение, включително партньори от курорта „Златни пясъци“.
В надпреварата ще участват общо 60 ученици от професионални гимназии и училища в Северна България. Те се обучават в специалности, свързани с ресторантьорството, хотелиерството, кулинарията и туристическата анимация. мУчастниците пристигат от областите Враца, Велико Търново, Видин, Габрово, Монтана, Ловеч, Плевен и Русе. Младите състезатели ще демонстрират професионални умения, усвоени по време на обучението и практическата подготовка. Подготовката за регионалния етап включва сериозна тренировъчна работа под ръководството на преподаватели и ментори.
Цели на състезанието и официално откриване
Основната цел на инициативата е да насърчи развитието на практически умения в реална професионална среда. Състезанието предоставя възможност учениците да покажат компетентности чрез конкретни задачи и практически демонстрации. В дисциплината за готвачи участниците ще представят авторски ястия, приготвени по професионални технологични изисквания. Бъдещите сервитьори ще демонстрират умения за обслужване, етикет и организация на ресторантската работа.
В категорията хлебар-сладкар учениците ще създават изделия, изискващи прецизност, техника и творчески подход. Състезанието за млади аниматори ще оцени способности за комуникация, организация на събития и развлекателни програми. Официалното откриване е планирано за 11 март 2026 година от 9.00 часа. Церемонията ще се проведе в голямата конферентна зала на Хотел Дунав Плаза.
