Започва записването за конкурса на Празника на торта „Гараш“
Започна записването за кулинарния конкурс на петото издание на Празника на торта „Гараш“ в Русе. Вижте категориите, срока за кандидатстване, датите на фестивала и акцентите в програмата.
От 10 юли започва официалното записване за кулинарния конкурс, който ще бъде сред основните акценти в петото издание на Празника на торта „Гараш“ в Русе. Организатори на инициативата са Община Русе, ОП „Русе Арт“ и Общинска фондация „Русе – град на свободния дух“.
Фестивалът ще се проведе на 19 и 20 септември на площад „Свобода“. Тази година събитието за първи път ще има двудневна програма, която ще събере професионални сладкари, любители, производители и почитатели на кулинарното изкуство от цялата страна.
Конкурсът разширява своите категории
След засиления интерес през 2025 г., когато в надпреварата се включиха 100 непрофесионални сладкари, организаторите очакват още по-голям брой участници през настоящото издание.
През 2026 г. конкурсът ще се проведе в три отделни категории. Първата е „Класическа торта „Гараш“, насочена към участници, които следват традиционната рецепта и автентичния вкус.
Втората категория е „Модерна интерпретация на торта „Гараш“, която дава възможност за творчески подход чрез съвременни техники, различни форми и оригинална визия.
Третата категория носи името „Домашна торта „Гараш“ – „Рецепта от стария тефтер“. Тя е посветена на семейните рецепти и домашните традиции в сладкарството.
В конкурса могат да участват както професионални сладкари, така и любители. Представените торти ще бъдат оценявани от авторитетно жури, което ще отличи най-добрите участници с награди и призове.
Богата фестивална програма за посетителите
Освен конкурсната част, организаторите подготвят разнообразна програма за двата фестивални дни. Посетителите ще могат да наблюдават кулинарни демонстрации, да участват в дегустации и да се срещнат с утвърдени майстори сладкари.
Сред специалните гости отново ще бъде шеф Иван Александров. Той ще представи демонстрации на живо и ще се срещне с посетителите на празника.
Музикалната програма също ще бъде сред акцентите на фестивала. На 19 септември на сцената ще излезе международно признатата трибют група „Queen Sensation“, която ще изпълни най-популярните песни на легендарната рок група „Queen“.
Желаещите да се включат в конкурса могат да подадат своето заявление чрез онлайн формуляра, след като се запознаят с официалния регламент. Крайният срок за записване е 31 август.
